ハンバーグ

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なすびレシピ

材料

玉ねぎ+豚ひき肉+鶏or牛ひき肉
パン粉 大さじ3
高野豆腐 すりおろし
牛乳 大さじ4

おろしにんにく 少し
塩コショウ 少々

仕込み

たまねぎのみじん切り,ミックスベジタブルなどを炒めて,冷ます.

成型


材料を混ぜて,空気を抜きながらこねる.
成型する.

焼く

表面を3分ほど中火で焼く.
ひっくり返して弱火で蓋をして7~9分蒸し焼きして完成

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