豚の角煮

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なすびレシピ

豚バラブロックを3センチ大のサイコロ状の大きさにカット
→塩胡椒、ニンニク、生姜をすり込んでおく。
→10分後,片栗粉をつけて,フライパンで軽く焦げ目を付け余分な油を抜く

圧力鍋に,豚バラブロック,野菜を投入.
水1カップ,砂糖大さじ2(大さじ1+はちみつ大さじ1),醤油0.5カップ,酒1/4カップ,みりん1/4カップ,リンゴ酢小1を加える.

「下ごしらえ,肉」で30分

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