豚の角煮

豚バラブロックを3センチ大のサイコロ状の大きさにカット
→塩胡椒、ニンニク、生姜をすり込んでおく。
→10分後，片栗粉をつけて，フライパンで軽く焦げ目を付け余分な油を抜く

圧力鍋に，豚バラブロック，野菜を投入．
水1カップ，砂糖大さじ2（大さじ1＋はちみつ大さじ1），醤油0.5カップ，酒1/4カップ，みりん1/4カップ，リンゴ酢小1を加える．

「下ごしらえ，肉」で30分