脚気 beriberi スポンサーリンク なすび医学ノート 2019.11.08 個人的なまとめノートで,医療情報を提供しているわけではありません. 診療は必ずご自身の判断に基づき,行ってください. 当ブログは一切の責任を負いません. ○ビタミンB1の不足によって心不全と末梢神経障害をきたす. 病態 ○ビタミンB1は糖質をエネルギーに変換するときに補酵素としての役割を果たすため,糖質を過剰に摂取した際にはその代謝のために消費量が増加する.○肉体労働の際には多くのエネルギーを必要とするため,糖質の分解が促進されて消費量が増える.